Vinos Ribeiro sinceros
Nuestra vocación es elaborar vinos Ribeiro sinceros basados en la agronomía, aplicando el conocimiento de la ciencia al cultivo de la tierra. Vinos de paisaje y territorio, auténticos y genuinos, elaborados con mezcla de uvas autóctonas.
Nuestra filosofía de elaboración se basa en conseguir mantener lo más fiel posible todo el potencial del viñedo y de la uva que llega a la bodega. Para conseguirlo hay que respetar al máximo el carácter de las parcelas y ser lo menos intervencionistas en bodega.
Conocimiento y selección
Nuestro concepto de trabajo es separar al máximo nuestras parcelas y subdividir cada una de ellas para conocer su comportamiento. Aplicamos un criterio de vendimia que se fundamenta en dos pilares: el conocimiento de la variedad y la parcela, y en la selección de uva 100% en viña.
Por eso, no sólo cada tipo de uva se recoge por separado sino también cada parcela y cada variedad dentro de un mismo viñedo. Suelen ser vendimias muy largas porque nuestro objetivo es conseguir el estado de maduración completo y óptimo.
La elaboración
Dependiendo de la variedad y la parcela de origen, utilizamos los materiales que menos alteren el carácter natural de la uva y el viñedo. Además de depósitos de acero inoxidable de pequeñas capacidades, en bodega utilizamos diferentes volúmenes y maderas, todas ellas ya usadas; fudres, tinas abiertas, distintos estilos de barricas y huevos de hormigón.
MEIN CASTES BRANCAS 2022
Meín Castes Brancas 2022 es la evolución de O Pequeno. La profunda división de la tierra en las distintas poblaciones del concello de Leiro se aprovecha con una viticultura meticulosa y adaptada al microclima de cada viña. La variedad de uva más importante es treixadura, pero tiene pequeños porcentajes de godello, albariño, torrontés y loureira.
Ejemplo de un valle del Avia plurivarietal y del clima único de Ribeiro, Meín Castes Brancas es la extensión del paisaje salpicado de viñas en el entorno de Lugar de Meín y en este territorio histórico de viñedo. Frescura de la influencia atlántica. Aromas de los veranos de interior. La expresión del sábrego en un paraje excepcional para el viñedo.
O GRAN MEÍN CASTES BRANCAS 2022
O Gran Meín Castes Brancas 2022 es la demostración del paisajeplurivarietal y del conocimiento histórico basado en el minifundismo de Ribeiro. La división de la tierra en viñas de escasas áreas y las distintas elaboraciones de treixadura, godello, torrontés, albariño, loureira, caíño blanco y lado se trabajan de forma independiente en viña y bodega. La búsqueda de la esencia de cada fracción del terreno acaba formando parte de un vino de ensamblaje tras la crianza.
O Gran Meín Castes Brancas representa la historia vitícola de Lugar de Meín, del valle del Avia y su capacidad envejecimiento. Aromas contenidos de cítricos y flores que se convierten en expresivos con tiempo de oxigenación. Complejidad llena de vida que rememora su origen.
MEÍN TINTO 2021
Meín Tinto 2021 es la evolución de O Pequeno. La viticultura meticulosa que lleva a cabo Viña Meín – Emilio Rojo en las distintas parcelas con sus distintas exposiciones y pendientes finaliza con una vendimia selectiva de las viñas que se encuentran en la jornada óptima en su maduración.
o. Intensidad marcada por los veranos cálidos del valle del Avia. Viticultura meticulosa en cada parcela. El reflejo de un clima cambiante.
O GRAN MEÍN TINTO 2020
O Gran Meín Tinto 2020 refleja la gran viticultura heredada del Ribeiro histórico. Las viñas de Osebe y Ribeira, en el norte de Leiro, se orientan a naciente. El brancellao y caíño longo alcanzan en esta exposición este la maduración del interior gallego con una marcada capacidad de envejecimiento.
La atención del equipo en viña y en elaboración determina la gran singularidad de este vino. Vibrante y expresivo. Marcado carácter atlántico con un final largo, de taninos suaves. Directo. Auténtico.
EMILIO ROJO 2021
Emilio Rojo 2021 es la interpretación de una parcela excepcional: un laberinto de bancales de 1,2 ha sobre la ladera oeste del valle del Avia con exposición naciente. Un lugar en el que encontrar la perfecta simbiosis entre la Galicia de interior, la coplantación de variedades, el suelo de sábrego y la viticultura de colleiteiro. Emilio Rojo es una viña y vino irrepetibles. Treixadura, lado, godello, albariño, caíño blanco, torrontés y loureira recuerdan el pasado histórico
y la diversidad del entorno.
El conocimiento adquirido con el paso de las generaciones, de colleiteiro a colleiteiro, elevan su elaboración hasta la excelencia. Nariz compleja, con aromas diversos e integrados que recorren el entorno, las variedades, el suelo y el clima. Energía y profundidad en boca reflejo de la parcela. La fortuna de transmitir una viña única.
Histórico de añadas
El valle del Avia se caracteriza por una influencia Atlántica durante gran parte del año, pero con temperaturas de interior en el verano. Un clima adverso que expresa el paisaje de este entorno.
